Перевозка ресторанов и кафе

Переезд бара, ресторана или кафе - это не только крупное и дорогое оборудование: печи, духовые шкафы, плиты, вентиляция, кондиционеры, холодильники. Это еще и много хрупкой посуды и скоропортящихся продуктов. Такая работа - серьезная проверка профессионализма перевозчика, и перевозить все самим даже не стоит.

За сколько времени готовиться

Переезд ресторана - не квартирный переезд, который можно заказать за час. Перевозчика выбирают заранее и обсуждают все детали. Заказ лучше сделать минимум за 1-2 дня: так компания успеет прислать специалиста, который оценит масштаб, подберет упаковку и машины по оптимальной цене.

Как выбрать день без потери гостей

Выберите время с наименьшим потоком посетителей. Каждый владелец знает, в какой день недели у него меньше всего гостей, - тогда и стоит переезжать.

• Дата. Согласуйте ее с диспетчером и узнайте точную стоимость.
• Что и куда. Сообщите, что, в каком объеме и куда нужно перевезти: так проще рассчитать цену и выбрать транспорт.
• Погода. Посмотрите прогноз. Дождь или снег замедляют погрузку, машины дольше едут по городу, и цена может измениться.

Сколько нужно грузчиков

• Небольшое кафе. 4 грузчика и машина по тарифу ExtraBig, чтобы перевезти все за раз.
• Большой ресторан. Минимум 6-8 грузчиков и машина ExtraBig, которая сделает несколько рейсов.

Справятся ли ваши официанты

Конечно, можно переезжать своими силами. Но, как показывает наш опыт, даже у маленького семейного ресторана объем работы большой. Персонал обычно просто не успевает упаковать всю кухонную утварь. Официант прекрасно обслуживает гостей, повар великолепно готовит, но это не значит, что они так же умеют обращаться с коробками и упаковкой.

К тому же неподготовленный человек после перетаскивания столов и тяжелых коробок чувствует себя плохо, у него дрожат руки. Официант должен работать официантом, а для переноски есть крепкие обученные ребята, которые сделают это без вреда для себя и окружающих.

Подготовка перед приходом грузчиков

• Освободите мебель от вещей и вставных полок.
• Разгрузите холодильники и другую технику.
• Зафиксируйте дверцы и ящики в закрытом положении обычным скотчем.

Все это могут сделать и специалисты Gruzoperevozki.md.

Упаковка и сортировка

Чтобы при разгрузке не было хаоса, при погрузке все делят на категории. Подпишите коробки или наклейте цветные стикеры: например, желтые - тарелки, красные - стаканы, зеленые - столовые приборы. Такая сортировка бережет и нервы, и время, а грамотная упаковка - это экономия времени и денег.

Сколько упаковки нужно

• Коробки по размеру. Маленькие - для посуды и статуэток, средние - для формы и мелкой техники. Запаситесь заранее.
• Коробки на прочность. Узнайте, какой вес выдерживает коробка. Большинство гофрокоробок рассчитаны на 15-20 кг: в этих пределах их можно ставить друг на друга, не боясь, что дно прорвется.
• Стрейч-пленка. Защитит от грязи и пыли, стянет фасады мебели и спасет от внезапного дождя при погрузке.
• Пузырчатая пленка. Для хрупких и дорогих вещей: посуды, техники, компьютеров, фасадов ценной мебели.

Упаковку не стоит считать лишней статьей расходов: коробки, пленка и картон превращают даже дальнюю перевозку в спокойную поездку для ваших вещей. Все это можно заказать здесь.

Как упаковать посуду

Дно коробок усиливают: проклеивают снаружи скотчем и кладут внутрь кусок картона. Дальше действуют простые правила:

1. Каждый предмет заворачивают отдельно, включая крышки.
2. Крупное и тяжелое кладут вниз, мелкое - сверху.
3. Пустоты заполняют мятой бумагой или поролоном, чтобы ничего не двигалось.
4. Коробки подписывают: «Стекло» или «Посуда».

• Фужеры, бокалы, рюмки. Заворачивают в газету и ставят в отдельные ячейки из полосок картона. Заполнив ряд, накрывают его гофрокартоном и повторяют.
• Блюда и чашки. Складывают невысокими стопками в низкие коробки, перекладывая бумагой. В больших ящиках тарелки ставят на ребро в прорези в пенопласте.
• Кастрюли и сковородки. Обматывают тканью или бумагой, вкладывают друг в друга, а пустоты заполняют завернутыми ложками и вилками. Металлическую утварь удобно нести в сумках.

Почему не стоит экономить на упаковке и перевозчике

Вещи, упакованные самостоятельно, - ваша ответственность. Если разобьется хрусталь, бутылка дорогого вина или треснет неподходящая коробка, убытки придется покрывать самим. Претензии к перевозчику можно предъявить, только если упаковку делали его сотрудники.

Экономить на переезде тоже не стоит: неопытный перевозчик может обойтись дороже, чем вы хотели сэкономить. Как говорится, скупой платит дважды. Gruzoperevozki.md выполняет тысячи переездов в год по всей Молдове, и мы знаем все нюансы таких перевозок. При большом переезде обсудим с вами выгодные условия.

Доверьте переезд ресторана профессионалам: мы сделаем работу качественно, с гарантией и в сжатые сроки. Тарифы на странице цен, звоните в любое время: +373 (68) 166-166 или +373 (78) 133-133.